Crisis en zafra azucarera de Santiago de Cuba: solo 13% de la meta de producción

A 73 días de haber iniciado la zafra azucarera 2024-2025 en la provincia de Santiago de Cuba, el central Dos Ríos, el único encargado de producir azúcar crudo en la región, apenas ha alcanzado el 13% de las 20.811 toneladas previstas para esta campaña.

La situación refleja la grave crisis que atraviesa el sector azucarero cubano, cuya falta de recursos y fallos en la infraestructura están retrasando los objetivos del país.

Retrasos y fallos en el proceso de molienda

El inicio de la molienda en el central Dos Ríos se vio demorado por más de 20 días debido al déficit de recursos para poner en marcha la maquinaria necesaria. Una vez comenzó el proceso, la eficiencia fue muy baja, alcanzando solo un 23% de la capacidad de molida.

Luis Blanco Domínguez, director general de la Empresa Azucarera Agroindustrial Dos Ríos, explicó a la prensa oficialista que esto se debe a varios factores, como las dificultades con la cosecha de caña en los municipios circundantes, problemas de transporte, y un déficit tanto en el corte manual como mecanizado de la caña, afectando casi un 40% del volumen a procesar.

Además de los problemas logísticos y operativos, se enfrentan a roturas en el área de purificación, un componente clave para la generación de vapor, esencial en el proceso de cristalización del azúcar.

Para contrarrestar estos problemas, se ha convocado a azucareros experimentados de otras áreas y se espera que la producción de vapor mejore mediante un transformador adicional proveniente de Contramaestre, pero solo el tiempo dirá si la situación mejora.

Metas en riesgo

A pesar del bajo rendimiento, las autoridades mantienen optimistas con la meta de producir al menos 5.000 toneladas de azúcar crudo antes del 30 de mayo, destinadas a la canasta familiar normada.

Sin embargo, las perspectivas de alcanzar este objetivo se ven cada vez más distantes. La crisis estructural del sector azucarero cubano, que enfrenta un déficit de combustibles y lubricantes, así como una creciente crisis energética, pone en entredicho la viabilidad de cumplir las metas establecidas.

Este año, la zafra en Cuba atraviesa una de sus peores crisis, caracterizada por un atraso generalizado en los 14 centrales azucareros previstos.

Solo seis de estos se encuentran operativos, lo que ha afectado seriamente el panorama productivo. La crisis energética, junto con la falta de recursos para reparar la maquinaria y la escasez de piezas necesarias, ha contribuido a un retroceso en la industria azucarera, que durante años fue uno de los pilares de la economía cubana.