Tostón congelado, el nuevo producto que llegará a las bodegas de Cuba
En Cienfuegos comenzarán a producir ‘tostotones’ a nivel industrial, lo cual tiene como objetivo aumentar las opciones alimenticias locales y generar nuevos empleos.
Según informó el diario oficialista Granma, esta minindustria ubicada en el poblado de Juraguá tendrá la capacidad de producir diariamente una tonelada de tostones, “como otra opción para incrementar los surtidos a la mano de las personas”.
Para ello, se dispone de una moderna tecnología. La cual permite la elaboración, la congelación y el retractilado del producto derivado del plátano, según el reporte, “de recepción muy favorable”.
“Primera de su tipo en Cienfuegos, la línea de producción de tachino propicia uno por ciento de utilidades que permite al gobierno local reinvertir en el objetivo económico, en tanto al sistema de la Agricultura le da mayor valor agregado a sus producciones”, explicó Yoan Sarduy Alonso, delegado provincial de ese Ministerio.
Surduy sostiene que la producción de este alimento, estimula la producción, ofrece garantías de desarrollo al municipio y principalmente, hace posible la entrega de un producto más a la población.
Al mismo tiempo, deja un capital en el sector primario de la producción agrícola que permitirá seguir invirtiendo y desarrollando el programa del plátano en la provincia, agrega.
Esta iniciativa genera unos 30 nuevos empleos con “posibilidad de aumentar el salario sobre la base del incremento de lo volúmenes productivos”.
Por otra parte, agregan que también se está trabajando en el diseño de una segunda línea para procesar el mango, lo cual permitirá un creciente desarrollo en la producción primaria de Juraguá
“Aquí, en la flamante minindustria local, además, elaboran el mixto de viandas (caldosín), distribuido como primera prioridad a ancianos y otros sectores de riesgo”, añaden.
En ese sentido, funcionarios de la industria explicaron al mencionado medio, que cada día se producen unas 600 bolsas de caldosín, las cuales se espera incrementen a 1000, para satisfacer la demanda de los ciudadanos.
